Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İÇİM ŞEF MANTARLI KREMA İLE TAVUKLU VOLOVAN

Yarım paket İçim Şef Mantarlı Kremalı Yemek Sosu (100 ml)
18 adet kare milföy
300 gram tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı İçim tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak rendelenmiş İçim kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

Milföyleri ikiye kesip karelere ayırın. Tüm karelerin ortasına bardak veya yuvarlak kalıpla bastırarak daireler oluşturun. 6 tanesini ayırın, 12 tanesinin de ortasına daha küçük bir bardakla veya kalıpla bastırarak halka şekline getirin. Halkaları ikişer ikişer ayırdığınız 6 dairenin üzerine yerleştirin.
Ortalarını çatalla hafifçe delin. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 180°C sıcaklıkta kızarıncaya kadar pişirin.
Bir tavada zeytinyağını, tereyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı soteleyin ve küp küp doğranmış tavuğu ilave edin. Tavuklar suyunu bırakıp çekince İçim Şef Mantarlı Kremalı Yemek Sosu’nu, tuzu, baharatları ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ocağı kapatın. Fırından çıkan milföylerin ortasına tavuklu karışımdan yerleştirin ve üzerlerine kaşar koyun. Kaşarlar eriyinceye kadar fırında tekrar pişirin. Sıcak veya ılık servis edin.