Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket fırın makarna
Üzeri için:
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için:
4 yemek kaşığı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt

İlk olarak beşamel sosu hazırlamak için; Dört yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
Sonrasında ise üç yemek kaşığı unu üzerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
2.5 su bardağı sütü de sos tenceresine ekleyin ve karıştırın.
Karışımın kıvamı koyulaşana kadar pişirin ve ara ara karıştırmayı unutmayın.
Pişen sosu ocaktan alın.
Tercihinize göre tuz ya da karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Ayrı bir tencerenin içerisinde tuzlu su kaynatın ve suyun içerisine makarnayı ekleyin.
Yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin ve ocaktan alıp suyunu süzdürün.
Geniş bir kap içerisinde makarna ve beşamel sosu karıştırın.
Ardından pişireceğiniz fırın kabının içerisine aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırında makarnanız hazır!