Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

3 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
75 gram sucuk (incecik dilimlenmiş)
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Patateslerin kabuklarını soyun.
Patatesleri rendeleyin.
Suyunu iyice sıkın.
Üzerine tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Borcamı yağlayıp patatesleri eşit bir şekilde yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Dilim sucukları ve minik minik doğranan biberleri de serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.