Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı ve yeşil biber
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz

Tavukları kuşbaşından iri doğrayın. İçine yağ, ezilmiş sarımsak, pul biber, karabiber, kimyon, salça ve kekik koyup harmanlayın. En az bir saat bekletin. Daha sonra çöp şişlere geçirin ve ızgarada pişirin. Tercihen aralara biber de koyabilirsiniz.