Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram brokoli
4 adet salatalık turşusu
1 adet küçük boy mısır konservesi
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı balsamik sirke

Brokolileri çiçeklerinden ayırıp güzel bir şekilde yıkayın.
Kaynar suyun içerisinde yaklaşık 4 dakika haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve soğuması için bekleyin.
Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
Ardından dilimleyin ve bir kasenin içerisine alın.
Üzerine soğumuş brokoli, mısır, doğranmış turşu ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Yağ, balzamik ve limon suyunu ekleyip biraz daha karıştırın.
Salatanız hazır. Deneyenlere şimdiden.