Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg hamsi
5-6 adet soğan
7-8 diş sarımsak
3 adet limon
Kekik
Pulbiber
Sıvıyağ
Tuz

Öncelikle tepsimizin dibine ince dilimler haline getirdiğimiz soğanı ve boş kalan yerlere sarımsağı seriyoruz. Daha sonra temizlenmiş hamsileri bir kapta tuz yağ kekik ve pulbiberle karıştırıp soğanların üzerine diziyoruz.
En sonra da ince dilimler haline getirdiğimiz limonu dizip biraz yağ gezdirip fırında 30 dk pişiriyoruz.

Not: Eğer fazla kızarmış seviyorsanız fırınınızın sadece alt kısmını beş dk daha pişirebilirsiniz.