2 kilo balkabağı
3,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
4 damla limon suyu
Süslemek için:
Ceviz
İlk basta kabakların kabuklarını soyalım, içindeki çekirdekleri temizleyelim, daha sonra küp küp doğrayalım güzelce yıkadıktan donra pişereceğimiz tencereye dizip üzerine şekeri ve suyu güzelce dökelim ,kapağını kapatıp bir gece şekerle dinlendirelim ,sabah kısık ateşte pişirelim, pişmeye yakın limon suyunu ekleyip suyunu çekene kadar güzelce kaynasın, kaynadıktan sonra üzerini cevizle süsleyin.
