Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
Biraz salça
Kızartmak içinde;
Sıvı yağ veya margarin

Sahanı ocağa alıp yağı koyalım istediğiniz kadar salça koyup, kızartalım fazla kızartmayın ki yumurta kızarana kadar salçamız yanmasın. Daha sonrada iki yumurtamızı da sahanda kıralım ve işte salçalı yumurtanın hazır.