Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kuzu kelle (koyun da olur)
4 kuzu paça (koyun da olur)
1 baş soğan
2 tane domates
3 tane biber
1 yemek kaşığı tereyağı
6-7 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Kekik

Bütün malzemelerimizi güzelce yıkayalım.Düdüklümüzün ince kelle paçayı koyalım.
Soğanı, biberi, domatesi doğrayalım ilave edelim. Sarımsağı da iri doğrayıp ilave edelim.
Baharatları en son üzerlerine tereyağını koyup ağzını kapatalım.
Kısık ateşte 2 su bardağı kadar su ilave edip pişirelim.