Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr. Tuzsuz doğal tereyağı
1 su bardağı şehriyeyle karışık bulgur
3 su bardağı sıcak su
Yarım tatlı kaşığı tuz

Bir su bardağı bulguru, erittiğimiz tereyağında biraz çevirdikten sonra, aynı su bardağının ölçüsüyle 3 tane kaynamış suyu ilave ediyoruz (isteğe bağlı bir adet bulyon da eklenebilir) tencere kapağını kapatıp pilavımız pişene kadar açmıyoruz. 15 dakika da pişer 5 dakika da dinlenmesini bekliyoruz.