Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı nohut
Yarım kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber

Nohutlarımızı bir gün önceden sıcak suda bırakalım.
Soğanımızı rendeleyip salçalarımızı ilave ettikten sonra kuşbaşı etlerimizi koyarak kavurmaya başlayalım.
Etlerin rengi döndükten sonra sıcak suyumuzu ilave edip nohutlarımızı koyalım.
Tuz ve pul biberimizi ektikten sonra kaynamaya bırakalım.
Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp düdüğü öttükten sonra 30 dakika pişirip kapatalım.