Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yöremin Yemeği Annemin Emeği Projesi

1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Pekmez
2 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Un
Üzeri İçin:
Ceviz

Öncelikle 2 su bardağı suyumuzu bir kabın içine alıyoruz. Sonra 1 çay bardağı pekmezimizi de ekliyoruz.
Daha sonra 2 su bardağı unumuzu da ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağımızı koyuyoruz ve güzelce eritiyoruz
Eriyen yağımızın içine un ve pekmezle çırptığımız karışımı ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Kıvamına gelince kâselerimize alıyoruz ve servisimizi yapıyoruz.