Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yumurta 8 adet
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı
Pastırma 4 dilim
Kırmızı biber 1/2 adet
Sarı biber 1/2 adet
Rendelenmiş cheddar peyniri 3 yemek kaşığı
Taze kekik 3 dal
Cheddar peyniri 2 yemek kaşığı
Maydanoz (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı

İlk olarak yumurta tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde iyice çırpın.
Yağlanmış muffin kalıplarına yumurtayı ilave edin ve üzerine doğranmış sebzeleri ve pastırmayı isteğinize göre yerleştirin cheddar ve kaşar peyniririni isteğe göre ilave edip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip servis edin.