Patatesleri soyup yarım ay şeklinde kesin, ardından bir tavada sıvı yağda kızartın.
İnce doğranmış soğanları ekleyin ve birlikte pişirin.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp süzülmesini bekleyin.
Yumurtaları tuzla çırpın, sıvı yağda kızartılmış patates ve soğanları ekleyin.
Yağlanmış tavada karışımı önce bir yüzünü, ardından diğer yüzünü pişirin.
