3 adet orta boy patates
1 su bardağı nişasta (buğday ya da mısır)
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kızartmak için için sıvı yağ
Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayın.
İyice haşlandıktan sonra bir yoğurma kabına alıp nişasta, tuz, sıvı yağ, ve toz biber ekleyip güzelce yoğurun.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp bıçak yardımı ile ince şeritler halinde dilimleyip kızgın yağda kızartın.
