Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 adet buz küpü
1/4 su bardağı süt
Çikolata sosu veya krema

Cezveye 2 tatlı kaşığı Türk kahvesini, 1 tatlı kaşığı şekeri (isteğe bağlı) ve 1 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kahve kaynamaya başlayınca üzerindeki köpüğü alıp bir kenara ayırın.
Kahve bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir fincana koyun. Fincanda telvenin dibe çökmesini bekleyin.
Oda sıcaklığına gelen kahveyi telvesini eklememeye dikkat ederek bir bardağa dökün. Ardından bardağa buz küplerini ilave edin.
İsteğe bağlı olarak süt ekleyin ve karıştırın.
Üzerini çikolata sosu veya krema ile süsleyebilirsiniz.