Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Interreg-IPA Bulgaristan-Türkiye SÖİ Programı

4 çay bardağı un
1 çay kaşığı soda
400 gr yoğurt
40 gr ayçiçeği yağı
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Elenmiş unun orta yerine kuyu açılır ve buraya yoğurt, soda, yumurta, tuz, ayçiçeği yağı dökülür ve ahşap spatula ile karıştırılır.
Üzerine 150 g peynir serpilir ve karıştırmaya devam edilir.
Hamur yağlı ve unlu tepsiye koyulur ve düzlenir.
Pişinceye kadar 200° derecede pişirilir.