Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.sozcu.com.tr

1 tavuk göğsü (Haşlanmış)
2 orta boy patates (Haşlanmış)
Göbek
Taze nane
Maydanoz
Roka
Dereotu
Salatalık turşusu
1 bardak yoğurt (isteğe göre)
½ limon
Zeytinyağı
Tuz

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve haşlandıktan sonra kekik ile harmanlayın. Ardından jülyen şekilde kesin. Patatesi de haşlayıp büyük küpler halinde doğrayın. Aynı şekilde yeşillikleri de dilediğiniz gibi doğrayın. Salatalık turşularını da küçük küpler halinde doğrayın. Bir bardağın içinde limonu, zeytinyağını ve tuzu karıştırın. Büyük salata kasesi içinde diğer tüm malzemeleri karıştırın. Dilerseniz üzerine yoğurt dökebilirsiniz. En son sosu dökün dökün.