Karpuz, domates, mozzarella peyniri ve şeftaliyi istediğiniz kalınlıkta dilimlere ayırın.
Büyük bir salata tabağına, sırasıyla karpuz, domates, şeftali ve peynir dilimlerini dizin. Fesleğen ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirke gezdirin.
Tuz ve biberini serpin. Soğuk servis yapın.
