Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 yemek kaşığı kuru hibiskus çiçeği (veya 2 adet hibiskus çayı poşeti)
1 litre su
1/2 su bardağı karışık orman meyveleri (çilek, yaban mersini, böğürtlen, ahududu)
2 yemek kaşığı bal veya isteğe bağlı tatlandırıcı
Taze nane yaprakları (süslemek için)
Buz

1 litre suyu kaynatın.
Kaynamış suyu ocaktan alın ve içine kuru hibiskus çiçeklerini veya hibiskus çayı poşetlerini ekleyin.
Hibiskus çiçeklerini 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Eğer çay poşeti kullanıyorsanız, 5-7 dakika demlenmesi yeterli olacaktır.
Demleme süresi sonunda çayı süzerek hibiskus çiçeklerini veya çay poşetlerini çıkarın ve çayı soğumaya bırakın.
Karışık orman meyvelerini blendera koyun.
Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin. İsterseniz biraz su ekleyerek karışımın daha kolay blend edilmesini sağlayabilirsiniz.
Soğumuş hibiskus çayını büyük bir sürahiye alın.
İçine blend edilmiş meyve karışımını ekleyin.
2 yemek kaşığı bal veya tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı ekleyerek iyice karıştırın.
Berry Hibiscus içeceğinizi servis bardaklarına paylaştırın.
Bardaklara bolca buz ekleyin.
Her bir bardağı taze nane yaprakları ile süsleyin.
İsteğe bağlı olarak birkaç taze meyve tanesi de ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz.