Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı sıvıyağ,
patates püresi

Yufkayı, dört eşit üçgen olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz yufkaların üzerine sıvıyağ ve yumurtayla hazırladığınız karışımdan sürün. Üçgenin geniş kenarına bir miktar patates püresi koyun. Rulo şeklinde sarın.
Sonra kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verin. Üzerine yufka parçalarından yapılmış küçük bir gül yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımdan sürerek fırında pişirin.

ML® Patatesli Gülgonca için tıklayın