Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuzu budu
5 adet orta boy patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber

Yağlanmış tepsiye kuzu budu konur. Üzerine yağ, salça, tuz ve karabiber karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Üzeri kızaracak kadar kısa süre fırında tutulur. Rırından alınır. Kenarlarına dörde bölünmüş patatesler konur. Üzeri aliminyum folyo ile sıkıca sarılır. 170 derece fırına verilir. 1,5 saat pişirilir.