Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yumurtaların bayat olmamasına dikkat edin.
Yumurtayı en az 5 dakika çırpın. Özellikle 2 ve üzerinde yumurta eklediyseniz iyi çırpılması gerekir.
Kremsi, mayonez kıvamına gelene kadar karıştırılması gerekir.