Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek
Maydanoz
Kimyon,
karabiber,
tuz
Sos:
2 çorba kaşığı salça,
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
Tuz
Köfte malzemesi 5 dakika yoğrulur, şekillendirilir. Izgarada biraz fazla pişirilir. Sos malzemesi bir taşım kaynatılır. Köfteler sosa atılır. 5-10 dakika beraber pişirilir. Servis tabağına çıkarılır.
