Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet domates
2 adet yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavaya sıvı yağı alıyoruz, bir adet domatesi ince olacak şekilde dilimliyoruz tavaya diziyoruz.
Üzerine tuz serpip yumuşayıncaya kadar pişirip ters çeviriyoruz.
Üzerine kırıp çarptığımız yumurtaları döküyoruz.
1-2 dk sonra rendelenmiş kaşar peynirini döküp ağzını kapatıyoruz.
2 dk da böyle pişirip üzerine kırmızı toz biberi döküp tüketebilirsiniz.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 18.04.2025