Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.kumtel.com

450 gr tavuk kanadı
Pul biber
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Buffalo sosu için:
1/2 su bardağı acı sos
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
Peynir sosu için:
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı rokfor veya kaşar peyniri
1/2 yemek kaşığı limon suyu

Peynirli sos için malzemeleri karıştırıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Bir kap içerisinde pul biber, karabiber, tuz, galeta unu karıştırın. Ardından tavuk kanatlarını bu karışıma bulayın.
Tavuklar altın rengine gelene kadar 20 dk boyunca airfryerda 180°C kızartın.
Küçük bir tavada tereyağını eritip buffalo sosu malzemelerini ekleyip fokurdayana kadar pişirelim.
Kızaran kanatları buffalo sosa bulayıp yeniden airfryerda 5 dk daha pişirip, peynirli sos ile servis edebilirsiniz.