Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu veya susam (isteğe bağlı)

Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak çörekotu veya susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve servis yapın.