Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı bulgur
3 sivri biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber, kuru nane
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıcak su

Geniş bir pilav tenceresine biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın. Sıvı yağı ekleyip, kavurun. Daha sonra domatesi, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyin. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyunu ekleyin. En son bulgurları ekleyip, karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.