Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 su bardağı basmati pirinç
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Tuz

Bezelyeleri haşlayıp bir kenara ayırın. Basmati pirinci nişastası az olduğu için bir kez yıkamanız yeterli. Tereyağını pilav tenceresine alın, pirinçleri ekleyin. Kavurma işlemi yapmadan hemen suyu ve tuzu ekleyin. Suyunu çekmeden bezelyeyi ilave edip, karıştırın. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp, dinlenmeye bırakın.