1 paket hazır kuskus
1 adet kırmızı kapya
2 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pilav tenceresinde tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp ince ince doğradığınız biberi ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin. Kuskusu ekleyin. Suyunu ve tuzunu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
