Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Selçuk Kuzu

MALZEMELER
500 gram spagetti
1 diş sarımsak
4 adet konkase domates
250 gram tuna balığı
1 tatlı kaşığı acıbiber ezmesi
10-12 adet yeşil ve siyah zeytin

Derin bir tencereye bol su alıp tuz ekleyerek kaynatın. Spagettileri tam ortadan tutup suyun içine bırakın ve yaklaşık 12-14 dakika kaynatın. Süzdükten sonra ılık bir şekilde kenara alın. Diğer taraftan sos tavası içerisine doğranmış sarımsağı ve konkase domateslerle birlikte sote edin. Hemen ardından acıbiber ezmesini ilave edip, bir iki dakika sote ettikten sonra tuna balığını ekleyin. Tuzunu ve biberini ayarlayıp, çekirdekleri ayrılmış ve doğranmış zeytinleri de ekledikten sonra spagettiyi de ilave edin. İki adet çatal yardımıyla güzelce karıştırdıktan sonra servis edin.

KALORİ DEĞERLERİ / Bir porsiyonda; yağ oranı: 2.2 gr. kolesterol: 45.40 mg.