Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 dilim füme somon
1 adet bagel (veya çekirdekli simit)
1 tatlı kaşığı tartar sos
1 yemek kaşığı krem peynir (labne veya beyaz)
1 tatlı kaşığı dereotu (arzuya göre) (incecik kıyılmış)
3 dilim domates
1 yaprak marul
1/2 çay kaşığı tuz-karabiber karışımı

Tartar sos, dereotu ve krem peyniri birbiriyle iyice harmanlayın.
Enine ortadan ikiye böldüğünüz simidin iç yüzeylerine sostan sürün.
2-3 parmak eninde dilimlediğiniz somonları sürmeliğin üzerine dizin.
Hemen üzerine ince dilimlenmiş ve çekirdekli kısımları çıkarılmış domates dilimlerini dizin.
Onun üzerine de tuz ve karabiberle hafif lezzetlendirdiğiniz marul yapraklarını koyun ve simidi kapatın.