Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

Bilinen ceviz türlerine oranla daha düzgün görünümlü ve daha ince yapıda olan pikan cevizi el ile kolayca kırılarak tüketilebilir.
Daha sert kabuklu bazı türleri de mevcuttur. Bu cevizleri kırmak için ceviz kıracağı kullanmanız gerekebilir.
Bu cevizi normal cevizi kullandığınız hemen hemen her tarifte kullanabilirsiniz.
Kek ve pasta yapımında kullanabilir.
Dondurma ve salataların içerisine ekleyerek tüketebilirsiniz.
Dolgun ve hoş tattaki bu cevizi ayrıca makarna tariflerinde kullanabilir smoothie reçetelerinin içerisine dahil ederek faydalarından yararlanabilirsiniz.
Atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
İştahı dengelediği için kilo vermek istediğiniz dönemlerde alternatif olabilir.