Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Reyhan bitkisi, mavili morlu rengiyle aromalı bir ot. Yaprakları önce yeşil olan fakat güneşi gördükçe renkleri koyulaşan reyhan bitkisi, fesleğenle aynı familyadan gelir. Çok eski zamanlardan beri alternatif tedavilerde de kullanılıyor reyhan otu.
Ana vatanı Güney Asya olarak bilinen reyhan otu, ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege’de yetişir. Fesleğenle aynı familyadan gelir. Bu nedenle çoğu zaman fesleğenle karıştırılır. Antibakteriyel özelliği sayesinde vücudun mikroplardan ve bakterilerden arınmasını sağlar. Osmanlı döneminde şerbet yapımında sık sık kullanılan bitkilerden biri.