Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Limon ve lime mutfağımızda sıkça kullandığımız ürünlerin başında gelir. En çok salata, sos, içecek ve kokteyllerde kullanılır. Lime, daha acı olduğu için genelde tuzlu yemeklerde kullanılır. Ayrıca kokteyllerin de vazgeçilmezidir. Limonlar ise, hem tuzlu, hem de tatlı yemeklerde kullanılır. Kek, muhallebi gibi birçok tatlının yapımında tercih edilebilir. Genellikle bitki çayı gibi sıcak içeceklerde tercih edilir. Ekşi sevenler tek başına sade olarak da tüketebilir