Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

İnce bulgur
Dana kıyma
Soğan
Biber salçası
Domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Taze soğan
Maydanoz
Patates püresi

İnce bulgur, soğan, biber salçası, domates salçası ve baharatlar karıştırılır. Dana kıyma bu karışıma eklenir ve iyice yoğrulur. Hazırlanan bu karışım yuvarlak veya oval şekillerde köfteler haline getirilir.
Hasanpaşa köfte, patates püresi ile servis edilir.