Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Zeytinyağı 1 fincan
Sarımsak 2 diş
Karabiber Bir miktar
Tuz Arzuya göre
Domates 1 adet
Soğan 1 adet
Limon 1 adet
Lüfer 1 adet
Defne yaprağı 3 adet

Zeytinyağına sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Domatesleri, limonu ve soğanı halka kesin.
Zeytinyağı sosunu balığın içine ve üzerine fırça ile sürün.
Defne yapraklarını balığın içine yerleştirin.
Soğan, domates ve limon dilimlerini balığın üzerine yerleştirin.
Önceden 220 dereceye ısıttığınız fırında üzeri kızarana dek pişirin.