Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

OCAK AYINDA HANGİ SEBZE VE MEYVELER YENİR?

https://www.cumhuriyet.com.tr

Sebzeler
Lahana: Lahana, kışın en dayanıklı sebzelerden biridir. Beyaz lahana, kırmızı lahana veya savoy lahanası gibi çeşitleriyle çeşitlilik sunar.
Brokoli: Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan brokoli, vitamin ve minerallerle doludur.
Karnabahar: Beyaz veya mor renkte olan karnabahar, sağlıklı bir sebze seçeneğidir. Sote, haşlama veya fırınlanmış olarak tüketilebilir.
Brüksel Lahanası: Küçük boyutlarıyla tanınan brüksel lahanası, bol miktarda lif ve C vitamini içerir.

Meyveler
Portakal: Kış aylarının baş tacı olan portakal, C vitamini deposudur. Taze sıkılmış portakal suyu veya dilimlenmiş portakal şeklinde tüketebilirsiniz.
Greyfurt: Greyfurt, tatlı ve ekşi lezzetiyle kahvaltılarda tercih edilebilir. Ayrıca diyet lifi açısından zengindir.
Mandalina: Ocak ayında meyve tezgahlarını süsleyen mandalina, kolay taşınabilir ve pratik bir atıştırmalıktır.
Elma: Kış aylarında taze elma bulmak mümkündür. Lif, vitamin ve antioksidanlarla dolu olan elmayı çiğ ya da tatlılarda kullanabilirsiniz.
Armut: Armut, kış meyvelerinden biridir ve tatlı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.