Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aksam.com.tr

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 kabartma tozu
1 vanilya (mecbur değil)
3,5 su bardağı un

İlk önce yumurta ve şekeri çırpın sütü sıvı yağı, portakal rendesini, portakal sularını sıkın ekleyin.
1 su bardağına yakın olacak tekrar az daha çırpın en sonu unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
Her tarafı yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derece fırında 40-45 dakika da pişiyor, her fırın farklı olabilir.
40 dakikadan sonra kürdanla test edin fırından alın soğuduktan sonra ters çevirin.
Üzerine pudra şekeri serpin.