Kırmızı pancar 3 adet
Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
Kuru soğan 1 adet
Sarımsak 1 diş
Tuz 1 çay kaşığı
Pancarları yıkayın, üzerini 3 parmak geçene kadar su ekleyin.
Yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Kuru soğanın kabuğunu soyup ufak küpler halinde doğrayın, bir tavaya zeytinyağı, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Ardından pancarları ekleyip 5-6 dakika kadar kavurun.
İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.
