Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mehmet Şahiner

Simit, yağsız kıyma, soğan, kırmızıbiber ve tuz yoğrulur.
İri misket büyüklüğünde köfteler yapılır, haşlanır.
Tabağa ilkin çorba (seferceliye) konur, içine köfteler atılır.