Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pırasa 2 adet
Yumurta 2 adet
Un 1/2 su bardağı
Tuz 1,5 çay kaşığı
Pul biber 1 çay kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı
Sıvı yağ Kızartmak için; 3 su bardağı
Dereotu 1/2 demet
Kabartma tozu 1 paket

Bir kabın içerisine ince ince doğranmış olan pırasaları ekleyip tuz ile ovun.
Ardından içerisine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
Ardından bir tavaya sıvı yağ ekleyip hafifçe kızdırın.
Daha sonra içerisine kaşıkla hazırladığınız pırasalı harçtan ekleyip arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz.