Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Baget ekmek 1 adet
Labne peyniri 200 gram
Dereotu 4 dal
Kapari çiçeği turşusu 1 tatlı kaşığı
Füme somon 1 paket

Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz dereotu ve kapari çiçeği turşusunu incecik kıyın.
Füme somonu ince dilimlere ayırın, baget ekmeği ince ince dilimleyin.
Karıştırma kabına aldığınız labne peynirini; doğranmış dereotu ve kapari çiçeği turşusu ilavesiyle karıştırın.
Ekmek dilimlerine sürdüğünüz labneli karışım üzerine füme somon dilimlerini yerleştirip bekletmeden servis edin.