Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

1 lt su
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
100 ml krema
3 adet domates
200 ml domates püresi

Öncelikle tencereye zeytinyağı ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin.
Bu esnada tarifte kullanacağınız domatesleri rendeleyin.
Tencereye domates püresi ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra suyu ilave edin ve devamlı karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine krema ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız domates çorbasını kaselere paylaştırın.
Domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyerek servis edin.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.03.2024