Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://evolvia.com.tr

60 ml hazırlanmış devam sütü
1 yumurta sarısı
4-4,5 yemek kaşığı doğal pirinç unu (kıvamı koyu olacak şekilde kontrollü ekleyiniz)
1 çay kaşığı ucu ile karbonat

Pirinç unu hariç tüm malzemeleri çırpınız.
Pirinç ununu yavaş yavaş ilave ediniz.
Koyu bir kıvam alana kadar ekleyiniz.
Hazırladığınız pankek hamurunu yanmaz yağsız bir tavaya 1 kaşık olacak şekilde dökünüz.
Hamur bitene kadar devam ediniz.