1 kg. parça et (önceden pişirilmiş)
1 bardak et suyu
1/2 kg. kebap kestane
4 patates
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 tutam tuz
Hazır alınmış kebap kestaneler ayıklanır. İnce kıyılmış soğan yağ ile kavrulduktan sonra salça ilave edilir. Daha sonra önceden pişirilmiş et, üzerine küp şeklinde kesilmiş patates, kestane, maydanoz, tuz, et suyu ve üzerini örtecek kadar su ilave edilip hafif ateşte pişirilir.
