2 soğan
2 diş sarımsak
2 kabak
2 domates
2 yemek kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 demet nane, maydanoz, dereotu
Kuru nane, kimyon, karabiber, kimyon
Soğanı ve sebzeleri küp küp doğrayın. Sarımsağı ezin.
Nane maydanoz ve dereotunu doğrayın. Tüm malzemeleri zeytinyağı ile soteleyin.
Üzerine 2-3 bardak su ilave ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından blenderdan geçirin. Çorbanız hazır.
