Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

"Akbalık" ismiyle de bilinen akya balığı, kıymetli olan balık çeşitlerinden biridir. Çok lezzetli aynı zamanda da kemikli bir balıktır. Ülkemizde Ege ve Akdeniz’de dünyada Atlantik ve Pasifik Okyanusu’nda bulunur. Genellikle kafasından çorba, etinden de kızartma yapılır.