 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
TAP TAP ÇÖREĞİ (KIRIKKALE)
Ahiler Kalkınma Ajansı
Beyaz un (1 kg)
Ekşi maya
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzemeler karıştırılarak hamur oluşturulur ve mayalanmaya bırakılır.
Bezelere ayrılan hamur el ile açılır.
Taptabı kullanarak hamurun açılması sağlanır.
Pişirme işlemi ters sacda gerçekleşmektedir.
Not: Tap tap ismi herhangi bir ağaçtan yapılabilen, yuvarlak tabtabı tahtası olarak nitelendirilen ve tap tap çöreğinin yapımında kullanılırken çıkardığı sesten gelmektedir.
© lezzetler.com tarif no:176281 | adı:Tap Tap Çöreği (Kırıkkale) | gönderen:Gül | indirme tarihi:07.12.2025 - 23:01