Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kırmızı lahana 1 orta boy
Maydanoz 3/4 demet
Sirke 1/2 su bardağı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Limon 1/2 (Suyu)
Sızma zeytinyağı 1/2 kahve fincanı

Maydanozları kıyın. Lahanaları ortadan ikiye bölün ve mümkün olduğunca ince kesip geniş bir kaba alın.
Sirkeyi ilave edin ve elinizle ovarak bir süre karıştırın.
Başka bir kapta limon suyu, tuz, zeytinyağını karıştırın.
Kırmızı lahanayı sos ile karıştırıp hemen servis edin.